玫瑰燉栗子

我想我一定是瘋了~~WHY?

某天，女神送我一罐玫瑰墩栗子，吃了一口，""天呀""，多麼美妙的滋味! 阿Q說：麻麻，妳會做這個嗎？？瞬間，為母則強的鬥志被激起，好，一個星期內我會做給妳吃ㄛ~~哈哈哈，就此展開了我的悲傪的一周。

首先，去好市多買韓國栗子，又大有甜!但是，殼怎麼去掉呢？？

爬文看了矽谷美味人妻曾經有剝栗子的分享文，照做，跟她的失敗結果一樣，還是沒有剝得很漂亮啦!  阿B說：麻麻，妳再上網查一下啦~~~所以鬥魂又被激起，永不放棄!加油。

兩個小孩與我，就這樣剝的兩個晚上，心得是：以後還是買人家剝好的比較快啦~~~

最後，成品噹噹噹，上場囉~~算是有成功吧!

我的作法是：

1. 栗子先水煮5分鐘，再平坦地方切一刀，就可以輕鬆將外殼剝掉。(繁體、簡體網頁都說這樣就能成功，沒有ㄚ，還有內膜呀!!!)

2. 再請小孩們慢慢剝內膜，剝到小孩說我想睡覺了，所以，麻麻就直接切切切，所以賣相不好看就是這樣來的。

3. 半熟栗子放入鑄鐵鍋後，加水淹過栗子，慢火煮到栗子變鬆，再加冰糖與玫瑰果醬熬到收乾，拌入有機玫瑰花瓣(大花農場現採的ㄛ，春分遊墾丁-風峇里旅人民宿-安家春農場露營-大花農場採有機玫瑰花 )，風乾，就大功告成囉~~

隨後文，親子共同完成一件事是值得記錄的，食物本身最終美味與否都不是最重要的，而是我們一同採買、找尋、克服困難到完成的過程，深植我跟小孩心中一輩子!謝謝我的兩個小幫手。

另外，春天到了，陽台種的草莓也長出兩顆草莓，上帝知道我們家有兩個寶貝，送我們兩顆酸酸、甜甜的小草莓耶~~小孩們小心翼翼地將它放入口中，真奇妙的萬物呀~  充滿感謝。